Tip:
Highlight text to annotate it
X
Xin chào mọi người ^^
Thời tiết ở Lyon hôm nay tương đối xấu, khônghiểu mùa xuân kiểu gì mà lạnh và mưa suốt ngày :(
Nhưng không sao vì hôm nay mình vừa nhận được điểm thi giữa kỳ, điểm
cao nên dù trời có mưa gió nữa cũng thấy vui !!!
Để ăn mừng sự kiện này :)),
hôm nay mọi người cùng mình vào bếp
thực hiện món Cá hồi nướng sốt phomai và Khoai tây nghiền nhé !!
Đầu tiên là món Cá hồi nướng sốt phomai, cùng xem danh sách nguyên liệu nhé ;)
Cho phần cá hồi, rắc đều muối, hạt tiêu rồi vắt chanh và phủ hành tây lên các miếng fillet cá hồi.
Nướng cá hồi ở nhiệt độ 250oC trong khoảng 10-15'.
Trong lúc đó, đun chảy bơ trong một nồi nhỏ,
sau đó cho bột mỳ vào khuấy đều.
Tiếp theo, cho sữa và phomai bào vụn vào nồi, dùng đũa khuấy đều đến khi hỗn hợp phomai sánh mịn.
Rưới hỗn hợp này lên các miếng fillet cá đã nướng và cho vào lò nướng thêm 7-10 nữa
đến khi hỗn hợp phomai hơi xém bề mặt một chút là được ;)
Bây giờ cùng mình chuyển qua phần khoai tây nghiền nhé :)
Đầu tiên luộc khoai cùng một chút muối đến khi chín nhừ. Chắt hết nước ra,
rồi dùng dĩa, thìa hoặc dụng cụ nghiền, nghiền nát phần khoai tây.
Tiếp theo cho bơ, cùng một chút muối và hạt tiêu vào, tiếp tục nghiền đến khi hỗn hợp khoai tây mịn mượt. Một lời khuyên nhỏ từ mình:
mọi người nêm nếm từng chút một thôi nhé và đừng quên nếm thử liên tục để khoai tây nghiền không bị mặn hoặc cay quá ^^
Cuối cùng, thưởng thức món Cá hồi nướng sốt phomai cùng với Khoai tây nghiền và Salad, vậy là mình đã có một bữa ăn ngon miệng rồi đó ;) Chúc mọi người thành công xoxo