Tip:
Highlight text to annotate it
X
Chắc chắn các bạn đã từng chiên món ngập dầu đúng không
Chiên một lúc vụn chiên sẽ cháy khét nhất là vụn lắng ở đáy nồi , chảo....
Cửa hàng thức ăn nhanh sử dụng " Bếp nhúng" có thể chiên liên tục mà không ảnh hưởng đến hương vị gà rán
Hãy cùng tìm hiểu bộ phần truyền nhiệt của bếp nhúng nào...
" Thanh nhiệt" làm nóng dầu chiên
Nó không nằm sát đáy bếp nhúng
Vì thế phần dầu ở trên nóng và nhận nhiệm vụ chiên rán
Còn phần dầu ở dưới sẽ nguội hơn
Tại sao lại thế ? Video tiếp theo sẽ giải đáp rõ hơn về câu hỏi này nhé
Vụn chiên sẽ lắng xuống lớp dầu nguội nên hầu như không cháy khét
Nhờ vậy rất nhiều miếng gà rán nóng hổi thật ngon kịp phục vụ cho rất nhiều người
Cảm ơn các bạn đã xem hết video, hẹn gặp lại các bạn trong những câu hỏi hóc búa tiếp theo...