Tip:
Highlight text to annotate it
X
Chào các bạn, đây là tập đầu tiên của #ChristmasWithSteph, để bắt đầu,
hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn một món bánh rất đơn giản và ngon miệng: Chocolate Marble Cake ^^
Đầu tiên chúng mình cùng xem danh sách nguyên liệu nhé ;)
Cùng vào phần hành động thôiii !! Trong một bát lớn, trộn đều bột mỳ với bột nở, muối và bột vani.
Trong một bát nhỏ hơn, khuấy đều kem chua/sữa chua với 1/2 lượng sữa tươi.
Trong khi đó, ở một bát khác, cho chocolate vụn và lượng sữa tươi còn lại vào, khuấy đều.
Cho bát chocolate vào lò vi sóng khoảng 20-30s,
sau đó lấy bát ra, dùng thìa trộn đều để tạo thành hỗn hợp sốt chocolate mịn mượt.
Dùng máy đánh trứng cầm tay, đánh đều bơ với đường tới khi hỗn hợp nhạt màu và mịn hơn.
Cho từng quả trứng vào, đánh đều sau mỗi lần cho trứng và gạt hỗn hợp khỏi các thành bát nếu cần.
Bây giờ chúng mình cho 1/2 hỗn hợp bột mỳ và 1/2 hỗn hợp sữa vào nhé ;)
Để máy ở tốc độ thấp hơn, đánh đều hỗn hợp.
Tiếp theo đổ nốt lượng bột và sữa còn lại vào và tiếp tục đánh đến khi tạo thành hỗn hợp bột bánh không bị vón cục.
Cho một nửa lượng bột bánh vào bát chứa hỗn hợp sốt chocolate và trộn đều.
Đây là hai hỗn hợp bột bánh khác màu của chúng mình này ;)
Với 2 chiếc thìa, đổ lần lượt và xen kẽ 2 hỗn hợp bột vào khuôn loaf đã chuẩn bị sẵn
(ví dụ như chocolate, trắng, chocolate...)
Dùng một chiếc que xiên, một chiếc đũa hoăc dao, tạo các đường xuyên qua các hỗn hợp bột để tạo thành hiệu ứng vân đẹp mắt
(nhưng các bạn không nên tạo quá nhiều đường vì sẽ làm 2 hỗn hợp bột trộn màu với nhau ^^). Ở bước này, các bạn hãy thoải mái sáng tạo theo ý mình nhé !!)
Đây là kết quả từ sự sáng tạo linh tinh của mình, trông cũng không quá tệ đúng không nào ??
Chúng mình sẽ nướng bánh ở 180oC khoảng 45-50' hoặc đến khi tăm xiên vào trong bánh rút ra thấy khô là được.
Tadaaa, bánh của chúng mình đã nướng xong rồi này, mình luôn thích ăn thử luôn khi bánh vẫn còn ấm :D
Mình nghĩ chiếc bánh đơn giản và ngon miệng này sẽ là một lựa chọn rất tuyệt cho mùa Noel sắp tới, để nhấm nháp cùng với một chén trà hoặc một cốc chocolate nóng chẳng hạn ^^
Mình hi vọng các bạn thích video này và sẽ thực hiện thành công chiếc bánh này tại nhà,
đừng quên nói cho mình biết kết quả nhé ;)
Hẹn gặp lại các bạn trong tập tiếp theo của #ChristmasWithSteph, byeee !!