Tip:
Highlight text to annotate it
X
Xin chào và nhà bếp Todd
Bơ là một thành phần tôi sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn, nhưng hầu hết mọi người không nhận ra bạn có thể làm cho nó ở nhà
Vì vậy, tôi tham gia như ngày nay tôi cho bạn thấy làm thế nào để làm cho bơ nhà làm
Vào một bát trộn đổ của chúng tôi
dày kem
ở Mỹ, nó cũng được gọi là kem nặng
về cơ bản sữa của nó rất dày
có khoảng 35 phần trăm chất béo. Bạn có thể sử dụng một máy trộn tay nếu bạn chọn nhưng im bằng cách sử dụng một
đứng máy trộn
Vì vậy, whip kem trên cao
cho đến khi nó đi lên rất dày.
Một cách khác để làm điều này là đặt nó vào một chiếc bình và lắc nó nhưng điều đó có thể mất khoảng hai mươi phút và cũng sẽ làm tổn thương cánh tay của bạn
do đó, nó là một phần con đường đó
nó đã bắt đầu dày lên
đây là ở giai đoạn đỉnh cao mềm, vì vậy hãy trộn
Vì vậy, tại im điểm này sẽ thay đổi người đứng đầu
nếu bạn sử dụng một máy trộn tay bình thường, bạn không cần phải
nhưng nếu bạn sử dụng một máy trộn đứng, bạn sẽ
và bây giờ tôi thêm các tập tin đính kèm mái chèo
một lần nữa, nếu bạn có một máy trộn tay giữ trộn
nhưng nếu bạn có một máy trộn đứng
chuyển paddle
Vì vậy, những gì bạn sẽ thấy ngay sau đó
điều này sẽ bắt đầu phân chia thành chất rắn và chất lỏng. Chất lỏng này là sữa bơ
và các chất rắn sẽ là bơ
Các chất rắn đã bắt đầu tách ra khỏi sữa bơ
biến tốc độ xuống để ngăn chặn bắn tung tóe
nó đã được trộn
khoảng năm phút
và bạn thực sự có thể xem như thế nào
bơ rắn và sữa bơ
pha trộn vào thấp trong một phút nữa
bạn sẽ nhìn thấy bơ chèo thuyền
vì vậy những gì chúng tôi sẽ làm gì tiếp theo
là đổ sữa bơ vào một container
Không vứt sữa bơ vì nó có rất nhiều mục đích sử dụng trong nấu ăn
im đặt này là tủ lạnh để sử dụng trong công thức nấu ăn khác
Bây giờ nếu bạn muốn sử dụng bơ ngay
sau đó bạn không phải làm bất cứ điều gì khác và sử dụng nó như là
nhưng nếu bạn muốn để lưu trữ nó trong tủ lạnh lâu hơn
sau đó bạn cần để loại bỏ các dư thừa từ sữa bơ bơ
Vì vậy, tôi có một số nước đá ở đây
nó phải là nước đá
đổ một số trong
và chỉ cần
đẩy nó qua bơ
thấy nước trở nên đục
có nghĩa là trộn với sữa bơ
vì vậy chúng tôi sẽ tiếp tục như vậy
nếu bạn không đưa tất cả các sữa bơ ra
nó sẽ làm hỏng
bơ sau một ngày hoặc lâu hơn
và nó sẽ là vô ích. Vì vậy, nếu bạn muốn để lưu trữ nó trong tủ lạnh
khoảng một tuần hoặc lâu hơn, sau đó bạn phải làm điều này
một khi bạn đã thực hiện rất nhiều đầu tiên
đổ nó ra
sau đó đổ vào nước đá một số chi tiết và tiếp tục cho đến khi
nước đi ra rõ ràng
đẩy khó bởi vì bạn sẽ
tìm thấy ở đó là bơ sữa trong túi khí
còn lại trong bản thân bơ
bạn có thể thấy nước đục do đó vẫn còn một số trong đó
Vì vậy, đây là lần cuối cùng tôi cần phải làm điều đó
hầu như không có nước đục ở tất cả
nước vẫn còn khá rõ ràng
vì thế này nên là lần cuối cùng
tiếp theo với một số bám bọc nơi
bơ vào nó
và chỉ cần
che đậy và đó là tất cả chúng ta cần phải làm. Hãy chắc chắn rằng không khí của nó chặt chẽ
Thats tất cả chúng ta cần phải làm và chỉ cần đặt nó trong tủ lạnh và sử dụng khi đã bao giờ bạn muốn
do đó, thats đơn giản nó là như thế nào để làm cho bơ từ một thành phần
Chỉ cần nhớ nếu bạn đang sử dụng nó ngay lập tức không sử dụng nước
nhưng nếu bạn muốn để lưu trữ nó trong tủ lạnh cho một tuần hoặc lâu hơn
sau đó sử dụng nước đá
rất cảm ơn bạn đã xem tập phim này của nhà bếp của Todd. Xin chỉ cho tôi một số tình yêu bằng cách cho video này một ngón tay cái lên
và để lại một bình luận đăng ký và tôi sẽ nhìn thấy bạn thời gian tiếp theo cho một công thức nấu ăn ngon